Ванильный кекс с изюмом без яиц

1 . Этап

В форму добавляем масло и сахар. Размешиваем.

2 . Этап

Добавляем кефир, соду и ванилин. Размешиваем.

3 . Этап

Добавляем муку: тесто должно получиться как на оладьи.

4 . Этап

В последнюю очередь в тесто добавляем распаренный изюм.

5 . Этап

Выливаем тесто в форму для выпекания и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50 мин. Ориентируйтесь на свою духовку! Кекс готов! Я посыпала сахарной пудрой.

6 . Этап

В разрезе