Name: Капустные пирожки в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 15
Ingredients: Дрожжевое тесто - 500 грамм; Яйцо для смазки - 1 штука; Капуста молодая - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Соль, перец, специи - по вкусу; Масло растительное - 50 миллилитров

Ингредиенты для - Капустные пирожки в духовке

1. Дрожжевое тесто 500 грамм

2. Яйцо для смазки 1 штука

3. Капуста молодая 1 штука

4. Лук репчатый 1 штука

5. Соль, перец, специи по вкусу

6. Масло растительное 50 миллилитров

Как вкусно приготовить - Капустные пирожки в духовке

1 . Этап

Молодую капусту нашинкуйте тонко.

2 . Этап

Нарежьте полукольцами лук. На растительном масле обжарьте сначала лук до мягкости.

3 . Этап

Добавьте капусту, сразу перемешайте и обжарьте все вместе. Периодически помешивайте. Жарим до готовности. Посолите, поперчите.

1. Этап. Капустные пирожки в духовке: Добавьте капусту, сразу перемешайте и обжарьте все вместе. Периодически помешивайте. Жарим до готовности. Посолите, поперчите.

4 . Этап

Берем дрожжевое тесто. Можно взять покупное или приготовить дома. Слегка присыпьте его мукой, чтоб удобно было работать.

1. Этап. Капустные пирожки в духовке: Берем дрожжевое тесто. Можно взять покупное или приготовить дома. Слегка присыпьте его мукой, чтоб удобно было работать.

5 . Этап

Разделите тесто на небольшие комочки. Каждый комочек теста - это порция теста для 1 пирожка.

6 . Этап

Раскатайте тесто в лепешку. На серединку выложите 1 ст. ложку капустной начинки.

7 . Этап

Соедините края лепешки и придайте пирожку форму. Хорошо защипните края, чтоб при подъеме и выпечке пирожок не треснул по шву.

1. Этап. Капустные пирожки в духовке: Соедините края лепешки и придайте пирожку форму. Хорошо защипните края, чтоб при подъеме и выпечке пирожок не треснул по шву.

8 . Этап

Каждый пирожок смазать взбитым желтком. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пирожки до готовности на среднем уровне духовки. Готовы они будут через 15 минут (или около того).