Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыбный суп с вермишелью
Как вкусно приготовить - Рыбный суп с вермишелью
1. Этап
Картофель нарезать тонкой соломкой, переложить в кастрюлю с кипящей водой и оставить вариться на медленном огне.
2. Этап
Лук нарезать кубиками, морковь и огурец - соломкой.
3. Этап
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь.
4. Этап
Добавить филе щуки, нарезанное полосками. Тушить под закрытой крышкой в течение 10 минут.
5. Этап
Затем добавить огурцы, рассол, куркуму, семена укропа и молотый черный перец. тушить еще 5 минут на среднем огне.
6. Этап
Переложить тушеные овощи с рыбой в кастрюлю, довести до кипения. При необходимости досолить.
7. Этап
Всыпать яичную лапшу, поварить пару минут и выключить огонь.
8. Этап
Дать супу настояться 10 минут и можно подавать. По желанию в суп добавить нарезанную свежую зелень.
