Name: Салат с помидорами, говядиной-гриль и трюфельным маслом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Говядина - 300 грамм; Помидоры черри - 8-10 штук; Лук красный - 1 штука; Листья салата - 4-5 штук; Черемша - 1 пучок; Каперсы - 1 ст. ложка; Кедровые орехи - 2 ст. ложки; Белый винный уксус - 1 чайная ложка; Трюфельное масло - 1 ст. ложка; Перец черный - по вкусу

Салат с помидорами, говядиной-гриль и трюфельным маслом

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с помидорами, говядиной-гриль и трюфельным маслом

1. Говядина - 300 грамм

2. Помидоры черри - 8-10 штук

3. Лук красный - 1 штука

4. Листья салата - 4-5 штук

5. Черемша - 1 пучок

6. Каперсы - 1 ст. ложка

7. Кедровые орехи - 2 ст. ложки

8. Белый винный уксус - 1 чайная ложка

9. Трюфельное масло - 1 ст. ложка

10. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с помидорами, говядиной-гриль и трюфельным маслом

1. Этап

Кусок говяжьей мякоти обжарьте на раскаленной сковороде-гриль по 2-3 минуты с каждой стороны.

2. Этап

Заверните мясо в фольгу и выдержите минут 20.

3. Этап

Разверните фольгу и нарежьте мясо тоненькими ломтикам.

4. Этап

Салат промойте и очень хорошо просушите, как и черемшу. Нарвите крупно и выложите на блюдо.

1. Этап. Салат с помидорами, говядиной-гриль и трюфельным маслом: Салат промойте и очень хорошо просушите, как и черемшу. Нарвите крупно и выложите на блюдо.

5. Этап

Сверху разложите ломтики говядины, тонко нарезанный лук, помидоры половинками, измельченную зелень черемши, каперсы. Сбрызните салат хорошим белым винным уксусом или лимонным соком и поперчите свеже молотым перцем.