Запеканка из цветной капусты с курицей

1. Этап

Капусту залить водой и отварить при кипении 3 минуты. Откинуть на дуршлаг. Отварить можно в мультиварке режим "Суп" 20 минут или на плите.

2. Этап

Куриную грудку режем кусочками. В чашу мультиварки вливаем 1 ст. л растительного масла и выкладываем курицу. Выбираем режим "Жарка" 15 минут, обжариваем, прикрыв крышкой, и периодически поворачивая.

3. Этап

Лук репчатый мелко режем и добавляем к курице. Всё обжариваем.

4. Этап

В мисочку разбиваем яйца, вливаем сливки, добавляем соль, перец молотый и карри. Всё тщательно взбиваем.

5. Этап

После окончания обжаривания добавляем в чашу мультиварки отварную цветную капусту. Содержимое чаши аккуратно перемешать.

6. Этап

Заливаем содержимое чаши яично-сливочной смесью. Закрываем мультиварку крышкой.

7. Этап

Выставляем режим "Тушение" на 30-35 минут. У меня на фото 40, но это многовато.

8. Этап

Получаем вот такую красоту.

9. Этап

Вот такая вкусная запеканка с ароматом карри.

10. Этап

Приятного аппетита!

11. Этап

Очень вкусно!