Запеканка из цветной капусты с курицей

1 . Этап

Капусту залить водой и отварить при кипении 3 минуты. Откинуть на дуршлаг. Отварить можно в мультиварке режим "Суп" 20 минут или на плите.

2 . Этап

Куриную грудку режем кусочками. В чашу мультиварки вливаем 1 ст. л растительного масла и выкладываем курицу. Выбираем режим "Жарка" 15 минут, обжариваем, прикрыв крышкой, и периодически поворачивая.

3 . Этап

Лук репчатый мелко режем и добавляем к курице. Всё обжариваем.

4 . Этап

В мисочку разбиваем яйца, вливаем сливки, добавляем соль, перец молотый и карри. Всё тщательно взбиваем.

5 . Этап

После окончания обжаривания добавляем в чашу мультиварки отварную цветную капусту. Содержимое чаши аккуратно перемешать.

6 . Этап

Заливаем содержимое чаши яично-сливочной смесью. Закрываем мультиварку крышкой.

7 . Этап

Выставляем режим "Тушение" на 30-35 минут. У меня на фото 40, но это многовато.

8 . Этап

Получаем вот такую красоту.

9 . Этап

Вот такая вкусная запеканка с ароматом карри.

10 . Этап

Приятного аппетита!

11 . Этап

Очень вкусно!