Паста с артишоками и помидорами

1 . Этап

1. Нагреть масло и к нему добавить мелко нарезанный лук и обжарить минут 5.

2 . Этап

2. Потом добавить мелко нарезанный чеснок и обжарить ещё 30 секунд.

3 . Этап

3. Потом добавляем помидоры и их сок, перемешиваем.

4 . Этап

4. Вот как выглядят артишоки.

5 . Этап

5. Добавить к помидорам артишоки (без сока), соль, молотый перец и специи, готовить минут 10 до загустения.

6 . Этап

6. Затем добавить зелёный лук, перемешать и выключить.

7 . Этап

7. Пока всё у нас готовится, сварить макароны по указанию на упаковке. Слить воду, оставив 1/4 стакана воды, в которой варились макароны. Соединить макароны, 1/4 стакана воды и пармезан, хорошо перемешать.

8 . Этап

8. Добавить макароны к соусу и перемешать. Подавать с базиликом и пармезаном.