Закуска из лаваша с интересной начинкой

1. Этап

Приготовим продукты для начинки.

2. Этап

Капусту мелко порежем.

3. Этап

Морковь измельчим на терке для корейской нарезки.

4. Этап

На сковороду нальем немного воды, меньше, чем полстакана, притушим капусту минут 5 под крышкой пока она станет мягкой.

5. Этап

Добавим измельченный лук, морковь притушим еще минут 5. Если влага испарилась, нальем немного масла растительного, смотрим, чтобы капуста не подгорела.

6. Этап

Добавим помидор, разрежем его на половинки и со стороны мякоти натрем на терке.

7. Этап

Добавим к капусте, перемешаем и еще пару минут притушим, пусть влага испарится. Посолим, поперчим по вкусу.

8. Этап

Начинку выложим на тарелку, дадим остыть.

9. Этап

Еще нам понадобится для начинки горчица, сыр и плавленный сыр.

10. Этап

Натрем сыр, кроме плавленного в пластинках, на остывшую капусту.

11. Этап

Разберем сыр в пластинках это сыр плавленный Hochland, снимем упаковку.

12. Этап

Лаваш нарежем на кусочки по размеру превышающую размер пластинки сыра в 2 раза. Положем на них по ложке горчицы, у меня типа дижонской с зернами, можно обычную.

13. Этап

Размажем горчицу по лавашу, сверху положим по пластинке сыра.

14. Этап

На сыр выложим капустную начинку.

15. Этап

Свернем рулетиком лаваш, уложим на противень с пергаментной бумагой, смазанной предварительно маслом.

16. Этап

Приготовим семена для присыпки, это могут быть и семечки и кунжут, все, что есть в доме. Взобьем слегка яйцо венчиком.

17. Этап

Нанесем яйцо на поверхность лаваша, присыпем семенами и поставим в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов подрумянится.

18. Этап

Закуска готова, уложим ее на тарелку, украсим по своему вкусу.

19. Этап

Приятного аппетита!