Закуска из лаваша с интересной начинкой

1 . Этап

Приготовим продукты для начинки.

2 . Этап

Капусту мелко порежем.

3 . Этап

Морковь измельчим на терке для корейской нарезки.

4 . Этап

На сковороду нальем немного воды, меньше, чем полстакана, притушим капусту минут 5 под крышкой пока она станет мягкой.

5 . Этап

Добавим измельченный лук, морковь притушим еще минут 5. Если влага испарилась, нальем немного масла растительного, смотрим, чтобы капуста не подгорела.

6 . Этап

Добавим помидор, разрежем его на половинки и со стороны мякоти натрем на терке.

7 . Этап

Добавим к капусте, перемешаем и еще пару минут притушим, пусть влага испарится. Посолим, поперчим по вкусу.

8 . Этап

Начинку выложим на тарелку, дадим остыть.

9 . Этап

Еще нам понадобится для начинки горчица, сыр и плавленный сыр.

10 . Этап

Натрем сыр, кроме плавленного в пластинках, на остывшую капусту.

11 . Этап

Разберем сыр в пластинках это сыр плавленный Hochland, снимем упаковку.

12 . Этап

Лаваш нарежем на кусочки по размеру превышающую размер пластинки сыра в 2 раза. Положем на них по ложке горчицы, у меня типа дижонской с зернами, можно обычную.

13 . Этап

Размажем горчицу по лавашу, сверху положим по пластинке сыра.

14 . Этап

На сыр выложим капустную начинку.

15 . Этап

Свернем рулетиком лаваш, уложим на противень с пергаментной бумагой, смазанной предварительно маслом.

16 . Этап

Приготовим семена для присыпки, это могут быть и семечки и кунжут, все, что есть в доме. Взобьем слегка яйцо венчиком.

17 . Этап

Нанесем яйцо на поверхность лаваша, присыпем семенами и поставим в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов подрумянится.

18 . Этап

Закуска готова, уложим ее на тарелку, украсим по своему вкусу.

19 . Этап

Приятного аппетита!