Булочки Осенние розанчики

1. Этап

Я тесто делала в хлебопечке. Яйцо хорошо размешаем с коричневым сахаром. В ведерко от хлебопечки вольем теплое молоко, яйцо с сахаром, добавим муку, соль, растопленное масло, ванилин и сухие дрожжи. Ставим цикл "тесто".

2. Этап

После готовности тесто вынуть.

3. Этап

Разделить на 8 равных частей.

4. Этап

Из каждой части раскатываем тонкую лепешку (можно подпылить немножко мукой).

5. Этап

Края завернуть как на фото, причем края нужно немного придавливать.

6. Этап

Вот так.

7. Этап

Вот так.

8. Этап

Вот так.

9. Этап

Вот так.

10. Этап

Вот так.

11. Этап

Вот так.

12. Этап

А когда завернули розанчик, нужно придавливать ладонью всю булочку и немного пальцами примять края в середине.

13. Этап

Наши розанчики поставить в теплое место на 30 минут для расстойки.

14. Этап

А пока сделаем штрейзель. Муку перетереть с сахаром и маслом до получения крошек.

15. Этап

Размешаем 1 желток и 2 столовые ложки молока и смажем подошедшие булочки.

16. Этап

Наши подошедшие розанчики.

17. Этап

Начинкой может быть любое не жидкое варенье. У нас домашнее густое яблочное повидло (бабушка баночку передала).

18. Этап

В середину кладем по 1 столовой ложке повидла. Посыпаем штрейзелем.

19. Этап

Выпекаем при температуре 190 градусов до готовности.

20. Этап

Булочка в разломе.