Ингредиенты для - Творожное печенье с безе и джемом
Как вкусно приготовить - Творожное печенье с безе и джемом
1. Этап
Мягкое сливочное масло соединить вместе с творогом и взбить в миксере,
2. Этап
Добавить 2 желтка, ванилин и снова взбить,
3. Этап
Постепенно, частями добавлять муку с разрыхлителем и замесить тесто.
4. Этап
В бумажные формочки выложить тесто, примять рукой, сделать небольшое углубление и выпекать в предварительно разогретой до 180 гр. духовке до слегка бежевого цвета. Взбить до устойчивых пиков 2 белка с 150 гр сахарной пудры.
5. Этап
Затем в эти углубления выдавить джем ( у меня клюквенный, ТМ "Махеевъ")
6. Этап
Сверху выдавить через кондитерский мешочек с насадкой взбитые белки и поставить еще на десять минут в горячую духовку.
7. Этап
Можно сверху, пока безе горячее, выложить кондитерские посыпки, хотя на мой взгляд, они и так хороши.
8. Этап
А вот специально для вас и разрез (вернее укус!)...
9. Этап
10. Этап
У меня осталось немного теста, а безе закончилось. Пришлось без безе печенье с джемом приготовить... Тоже вариант.
11. Этап