Творожное печенье с безе и джемом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
25
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Творожное печенье с безе и джемом

1. Масло сливочное - 200 г
2. Творог - 240 г
3. Яйцо куриное - 2 шт
4. Мука пшеничная - 2 стак.
5. Ванилин - 2 стак.
6. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
7. Сахарная пудра - 150 г
8. Джем - 100 г

Как вкусно приготовить - Творожное печенье с безе и джемом

1. Этап

Мягкое сливочное масло соединить вместе с творогом и взбить в миксере,

1. Этап. Творожное печенье с безе и джемом: Мягкое сливочное масло соединить вместе с творогом и взбить в миксере,

2. Этап

Добавить 2 желтка, ванилин и снова взбить,

1. Этап. Творожное печенье с безе и джемом: Добавить 2 желтка, ванилин и снова взбить,

3. Этап

Постепенно, частями добавлять муку с разрыхлителем и замесить тесто.

1. Этап. Творожное печенье с безе и джемом: Постепенно, частями добавлять муку с разрыхлителем и замесить тесто.

4. Этап

В бумажные формочки выложить тесто, примять рукой, сделать небольшое углубление и выпекать в предварительно разогретой до 180 гр. духовке до слегка бежевого цвета. Взбить до устойчивых пиков 2 белка с 150 гр сахарной пудры.

1. Этап. Творожное печенье с безе и джемом: В бумажные формочки выложить тесто, примять рукой, сделать небольшое углубление и выпекать в предварительно разогретой до 180 гр. духовке до слегка бежевого цвета. Взбить до устойчивых пиков 2 белка с 150 гр сахарной пудры.

5. Этап

Затем в эти углубления выдавить джем ( у меня клюквенный, ТМ "Махеевъ")

1. Этап. Творожное печенье с безе и джемом: Затем в эти углубления выдавить джем ( у меня клюквенный, ТМ

6. Этап

Сверху выдавить через кондитерский мешочек с насадкой взбитые белки и поставить еще на десять минут в горячую духовку.

1. Этап. Творожное печенье с безе и джемом: Сверху выдавить через кондитерский мешочек с насадкой взбитые белки и поставить еще на десять минут в горячую духовку.

7. Этап

Можно сверху, пока безе горячее, выложить кондитерские посыпки, хотя на мой взгляд, они и так хороши.

1. Этап. Творожное печенье с безе и джемом: Можно сверху, пока безе горячее, выложить кондитерские посыпки, хотя на мой взгляд, они и так хороши.

8. Этап

А вот специально для вас и разрез (вернее укус!)...

1. Этап. Творожное печенье с безе и джемом: А вот специально для вас и разрез (вернее укус!)...

9. Этап

1. Этап. Творожное печенье с безе и джемом:

10. Этап

У меня осталось немного теста, а безе закончилось. Пришлось без безе печенье с джемом приготовить... Тоже вариант.

1. Этап. Творожное печенье с безе и джемом: У меня осталось немного теста, а безе закончилось. Пришлось без безе печенье с джемом приготовить... Тоже вариант.

11. Этап

1. Этап. Творожное печенье с безе и джемом: