Name: Запеканка Блинная поленница
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Блин - 16 шт; Творог - 300 г; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 50 г; Крахмал - 2 ст. л.; Цедра апельсина - 1 ст. л.; Клюква - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Апельсиновый сок - 50 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка Блинная поленница

1. Блин - 16 шт

2. Творог - 300 г

3. Масло сливочное - 100 г

4. Сахар - 50 г

5. Крахмал - 2 ст. л.

6. Цедра апельсина - 1 ст. л.

7. Клюква - 100 г

8. Яйцо куриное - 2 шт

9. Апельсиновый сок - 50 мл

Как вкусно приготовить - Запеканка Блинная поленница

1. Этап

С вашего позволения я не буду давать подробный рецепт блинов - у каждой есть свой любимый и проверенный. Я люблю такие блинчики: свежее молоко 600 мл, 2 яйца, 2 ст. л растительного масла, соль, сахар и 10 ст. л. муки. Жарю на маленькой сковородке с керамическим покрытием без масла. Смешиваем при помощи блендера масло, сахар, цедру и крахмал

2. Этап

Добавляем творог и еще хорошенько взбиваем до однородной, гладкой консистенции

3. Этап

Смазываем наши блины творожным кремом, посыпаем сушеной клюквой (по желанию вы можете заменить клюкву цукатами, изюмом или вишней)

1. Этап. Запеканка Блинная поленница: Смазываем наши блины творожным кремом, посыпаем сушеной клюквой (по желанию вы можете заменить клюкву цукатами, изюмом или вишней)

4. Этап

Сворачиваем блин с начинкой рулетом и укладываем в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом

5. Этап

В оставшуюся творожную массу добавьте яйца и апельсиновый сок. Хорошо перемешайте и залейте наши фаршированные блинчики.

1. Этап. Запеканка Блинная поленница: В оставшуюся творожную массу добавьте яйца и апельсиновый сок. Хорошо перемешайте и залейте наши фаршированные блинчики.

6. Этап

Устанавливаем программу "ВЫПЕЧКА". В мультиварке Vitek VT-4211 W, в которой я и готовила эту запеканку, данная программа автоматическая и длится 50 минут. По окончании программы вынимается наша запеканка из чаши легко.