Кухен с черешней

1. Этап

Разогреем сливки до кипения, раздeлим их пополам и добавим в одну чашку темный шоколад.

2. Этап

В другую - белый. Хорошо размешаем. Шоколад должен раствориться.

3. Этап

Нам нужна черешня. Подготовим ее. Удалим косточки, разрежем пополам.

4. Этап

Мягкое масло нам нужно взбить с сахаром и ванильным сахаром до гладкости. Постепенно добавляем яйца по одному и продолжаем взбивать. Затем добавим муку, смешанную с разрыхлителем. Муку добавляем не всю. Примерно 300 гр.

5. Этап

Разделим тесто пополам и в одну часть добавим темный шоколад.

6. Этап

В другую часть белый шоколад. Подсыпаем остальную муку к тесту и размешиваем хорошо.

7. Этап

Подготовленную черешню разделим пополам и добавим в одно и другое тесто. Форму лучше взять 26-28 см или специальную для кекса. Я брала 24 см, и поэтому у меня оно пеклось дольше, и серединка осела потом. Итак, выкладываем по очереди темное и белое тесто. Можно как зебру по ложке выкладывать. Я делила на 4 части.

8. Этап

Выпекаем 60-70 минут при 170*С. Ориентируемся на свою духовку, до сухой лучинки.

9. Этап

Готовому кухену даем остыть. Сверху можно посыпать сахарной пудрой или шоколадной глазурью полить. Приятного чаяпития!