Ингредиенты для - Котлеты «Эскимо»
Как вкусно приготовить - Котлеты «Эскимо»
1. Этап
В чашку выложить куриный и свиной фарш.
2. Этап
Репчатый лук очистить, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать. Чеснок очистить, сполоснуть и натереть на мелкой терке. Добавить чеснок и лук в чашку с фаршем.
3. Этап
Вбить яйцо.
4. Этап
Затем добавить манную крупу, приправить черным молотым перцем, посолить по вкусу. Совет! Манную крупу модно заменить мелко тертым картофелем и просто размоченным батоном.
5. Этап
Фарш хорошо вымешать руками до однородной массы, оставить на 30 минут, чтобы манка разбухла.
6. Этап
Получившийся котлетный фарш разделить на 6 равных частей, около 120 грамм каждая. Из каждой части сформировать прямоугольник, напоминающий «эскимо», в который воткнуть палочку и обвернуть полоской грудинки.
7. Этап
Сформированные котлеты «Эскимо» уложить на противень.
8. Этап
Запекать котлеты в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут до готовности.
9. Этап
Готовые куриные «эскимо» на палочке вынуть из духовки, выложить на тарелку и подать к столу. Вкусно с овощным салатиком. Приятного аппетита!