Печёнка с грибами в заливке

1 . Этап

Как обычно нашинковать лук и морковь.

2 . Этап

Слегка обжарить вместе.

3 . Этап

Нарезать шампиньоны.

4 . Этап

Отдельно обжарить тоже.

5 . Этап

Печёнку обвалять в сухарях и обжарить в той посуде, где будете готовить дальше.

6 . Этап

Перевернуть, уменьшить огонь.

7 . Этап

Перенести морковь и лук на печёнку.

8 . Этап

Шампиньоны сверху.

9 . Этап

Для заливки смешать яйца и сметану.

10 . Этап

Размять плавленные сырки с боровиками или др. от Хохланд.

11 . Этап

Добавить сырки к заливке+приправы.

12 . Этап

Равномерно вылить на сковороду.

13 . Этап

Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне или поставить в духовку в форме запекаться.

14 . Этап

Через 20-25 минут наше блюдо готово.

15 . Этап

Посыпаем зеленью и подаём.

16 . Этап

Очень вкусно..., не оторваться!