Печёнка с грибами в заливке

1. Этап

Как обычно нашинковать лук и морковь.

2. Этап

Слегка обжарить вместе.

3. Этап

Нарезать шампиньоны.

4. Этап

Отдельно обжарить тоже.

5. Этап

Печёнку обвалять в сухарях и обжарить в той посуде, где будете готовить дальше.

6. Этап

Перевернуть, уменьшить огонь.

7. Этап

Перенести морковь и лук на печёнку.

8. Этап

Шампиньоны сверху.

9. Этап

Для заливки смешать яйца и сметану.

10. Этап

Размять плавленные сырки с боровиками или др. от Хохланд.

11. Этап

Добавить сырки к заливке+приправы.

12. Этап

Равномерно вылить на сковороду.

13. Этап

Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне или поставить в духовку в форме запекаться.

14. Этап

Через 20-25 минут наше блюдо готово.

15. Этап

Посыпаем зеленью и подаём.

16. Этап

Очень вкусно..., не оторваться!