Name: Овощной салат в желе Праздничные шары
Yield: 1
Ingredients: Капуста белокочанная -; Капуста краснокочанная -; Болгарский перец -; Горошек зеленый -; Сахар -; Соль -; Лимонный сок -; Соевый соус -; Вода -; Бульон -; Перец красный жгучий -; Желатин -

Ингредиенты для - Овощной салат в желе Праздничные шары

1. Капуста белокочанная

2. Капуста краснокочанная

3. Болгарский перец

4. Горошек зеленый

5. Сахар

6. Соль

7. Лимонный сок

8. Соевый соус

9. Вода

10. Бульон

11. Перец красный жгучий

12. Желатин

Как вкусно приготовить - Овощной салат в желе Праздничные шары

1 . Этап

Желатин залила холодной водой и оставила набухать.

2 . Этап

Нарезала тонкими полосками перец.

3 . Этап

Нашинковала краснокочанную и белокочанную капусту.

4 . Этап

Подготовила перец, капусту и зелёный горошек. Замороженный горошек предварительно ошпарила горячей водой.

1. Этап. Овощной салат в желе Праздничные шары: Подготовила перец, капусту и зелёный горошек. Замороженный горошек предварительно ошпарила горячей водой.

5 . Этап

В кастрюлю с набухшим желатином налила горячий бульон и размешивала до тех пор, пока растворится желатин. Бульон куриный. Филе варила в подсоленной воде со специями. В растворенный желатин насыпала перец, сахар, выжала сок лимона, налила соевый соус и процедила. Если соли мало, нужно добавить по вкусу. После чего разлила бульон в четыре ёмкости одинакового диаметра. У двух ёмкостей дно плоское, а у других двух - круглое. Пятую ёмкость с жидкостью оставила для добавления.

1. Этап. Овощной салат в желе Праздничные шары: В кастрюлю с набухшим желатином налила горячий бульон и размешивала до тех пор, пока растворится желатин. Бульон куриный. Филе варила в подсоленной воде со специями. В растворенный желатин насыпала перец, сахар, выжала сок лимона, налила соевый соус и процедила. Если соли мало, нужно добавить по вкусу. После чего разлила бульон в четыре ёмкости одинакового диаметра. У двух ёмкостей дно плоское, а у других двух - круглое. Пятую ёмкость с жидкостью оставила для добавления.

6 . Этап

Заполнила ёмкости овощами, добавила бульон до краёв и поставила в холодильник для застывания. Желе застыло в течение 30 минут. Чтобы вынуть желе, ёмкости поставила на минуту в миску с горячей водой. Соединила салат из пиал с салатом в креманках.