Name: Десерт Шоколадное лакомство
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 100 г; Молоко - 125 мл; Масло растительное - 30 мл; Мука пшеничная - 160 г; Какао-порошок - 1 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Желток яичный - 5 шт; Сахар - 100 г; Молоко - 125 мл; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Масло сливочное - 150 г; Молоко - 50 мл; Сахар - 30 г; Глазурь - 1 упак.; Молоко - 4 ст. л.; Шоколад темный - 200 г; Молоко - 50 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Десерт Шоколадное лакомство

Бисквит

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Сахар 100 г

3. Молоко 125 мл

4. Масло растительное 30 мл

5. Мука пшеничная 160 г

6. Какао-порошок 1 ст. л.

7. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Крем

1. Желток яичный 5 шт

2. Сахар 100 г

3. Молоко 125 мл

4. Мука пшеничная 1 ст. л.

5. Масло сливочное 150 г

Пропитка

1. Молоко 50 мл

2. Сахар 30 г

Глазурь

1. Глазурь 1 упак.

2. Молоко 4 ст. л.

Глазурь (вариант №2)

1. Шоколад темный 200 г

2. Молоко 50 мл

Как вкусно приготовить - Десерт Шоколадное лакомство

1. Этап

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем молоко, растительное масло. Муку, какао и разрыхлитель смешиваем, добавляем понемногу в яичную смесь и перемешать. Выпекаем при 170 градусов в заранее разогретой духовке до готовности (примерно 30-40 минут).

2. Этап

Для пропитки молоко перемешиваем с сахаром, подогреваем на огоне до полного растворения сахара.

3. Этап

Готовим крем. Желтки взбиваем с сахаром, добавляем муку и молоко, перемешиваем. Ставим на огонь, постоянно помешивая доводим до загустения (примерно 5минут). Даем полностью остыть. Взбиваем размягченное сливочное масло и заварной крем (остывший) до однородности.

1. Этап. Десерт Шоколадное лакомство: Готовим крем. Желтки взбиваем с сахаром, добавляем муку и молоко, перемешиваем. Ставим на огонь, постоянно помешивая доводим до загустения (примерно 5минут). Даем полностью остыть. Взбиваем размягченное сливочное масло и заварной крем (остывший) до однородности.

4. Этап

Шоколадную глазурь от Haas смешиваем с 4 столовыми ложками горячего молока. Тщательно перемешиваем (полученную глазурь не варим!). -------------------- ------------------- Ели готовите глазурь по варианту №2, то шоколад с молоком растапливаем на водяной бане.

1. Этап. Десерт Шоколадное лакомство: Шоколадную глазурь от Haas смешиваем с 4 столовыми ложками горячего молока. Тщательно перемешиваем (полученную глазурь не варим!). -------------------- ------------------- Ели готовите глазурь по варианту №2, то шоколад с молоком растапливаем на водяной бане.

5. Этап

Остывший корж протыкаем деревянной шпажкой, пропитываем молочной пропиткой, смазать кремом и поливаем глазурью. Сверху наш десерт я посыпала поджаренными грецкими орехами.