Творожно-клубничный десерт

1. Этап

Приготовить желе + 1 ч. л. желатина, как написано на упаковке желе.

2. Этап

Ягоду нарезать, уложить на дно формочек и залить клубничным желе так, что бы были покрыты ягоды. Формочки с клубникой у меня закончились, а желе осталось, поэтому взяла креманки и виноград. Убрать в холодильник до застывания.

3. Этап

Залить оставшийся желатин 50 мл. воды, и оставить набухать 30 мин.

4. Этап

Ихмельчить в белендере творог и 100 мл. йогурта.

5. Этап

Взбить сливки и сахар.

6. Этап

К сливкам добавить оставшийся йогурт. Все взбить.

7. Этап

В сливки добавить творожную массу. Взбить.

8. Этап

На водяной бане распустить желатин. Добавить 3-4 ст. л. творожно-сливочной массы, хорошенько перемешать.

9. Этап

Ввести желатин в основную массу, непрерывно помешивая.

10. Этап

Из холодильника достать формочки и до верху заполнить творожной массой. Затем убрать в холод до полного застывния.