Name: Печенье Пасхальный кролик
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: Мука пшеничная - 200 грамм; Масло сливочное - 70 грамм; Сахар - 70 грамм; Яйцо - 1 штука; Ванилин - 1 штука; Шоколад темный - 30 грамм

Ингредиенты для - Печенье Пасхальный кролик

1. Мука пшеничная 200 грамм

2. Масло сливочное 70 грамм

3. Сахар 70 грамм

4. Яйцо 1 штука

5. Ванилин 1 штука

6. Шоколад темный 30 грамм

Как вкусно приготовить - Печенье Пасхальный кролик

1 . Этап

1. В миску для замеса теста просейте муку, добавьте холодное сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками. Быстро разотрите руками муку с маслом до образования мелкой крошки.

2 . Этап

2. Отдельно разотрите лопаткой яйцо с сахаром и добавьте в муку, добавьте также ванилин.

3 . Этап

3. Быстро замесите однородное и пластичнее тесто, оберните его в пищевую пленку и положите в холодильник минимум на полчаса.

1. Этап. Печенье Пасхальный кролик: 3. Быстро замесите однородное и пластичнее тесто, оберните его в пищевую пленку и положите в холодильник минимум на полчаса.

4 . Этап

4. Раскатайте холодное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, до толщины 3-4 мм и формочкой вырежьте печенье в виде сердечек.

1. Этап. Печенье Пасхальный кролик: 4. Раскатайте холодное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, до толщины 3-4 мм и формочкой вырежьте печенье в виде сердечек.

5 . Этап

5. Половину сердечек из теста разрежьте на 2 части, так получатся заготовки «ушек». Прикрепите ушки к сердечкам – получится «голова кролика».

1. Этап. Печенье Пасхальный кролик: 5. Половину сердечек из теста разрежьте на 2 части, так получатся заготовки «ушек». Прикрепите ушки к сердечкам – получится «голова кролика».

6 . Этап

6. Перенесите печенье на противень, накрытый бумагой для выпечки, и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, в режиме конвекции, около 5-10 минут. Готовой выпечке дайте полностью остыть на противне.