Name: Гречка, запеченная с грибами Прошу добавки
Yield: 1
Ingredients: Крупа гречневая - 2 стак.; Грибы - 500 г; Сметана - 300 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сыр мягкий - 100 г; Масло сливочное - 40 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт

Ингредиенты для - Гречка, запеченная с грибами Прошу добавки

1. Крупа гречневая 2 стак.

2. Грибы 500 г

3. Сметана 300 г

4. Яйцо куриное 3 шт

5. Сыр мягкий 100 г

6. Масло сливочное 40 г

7. Масло растительное 2 ст. л.

8. Лук репчатый 1 шт

Как вкусно приготовить - Гречка, запеченная с грибами Прошу добавки

1 . Этап

Для приготовления блюда я использовала крупу гречневую фирмы Мистраль.

2 . Этап

Залить 2 стакана промытой гречневой крупы 4-мя стаканами воды, посолить, добавить сл. масло. Отварить гречку до готовности 15-20 минут. На растительном масле обжарить до прозрачности нарезанный лук.

1. Этап. Гречка, запеченная с грибами Прошу добавки: Залить 2 стакана промытой гречневой крупы 4-мя стаканами воды, посолить, добавить сл. масло. Отварить гречку до готовности 15-20 минут. На растительном масле обжарить до прозрачности нарезанный лук.

3 . Этап

Добавить нарезанные грибы, посолить и жарить до выпаривания жидкости и готовности грибов.

4 . Этап

Выложить в смазанную форму (у меня диаметр 23 см) или противень половину гречки, затем слой грибов и накрыть оставшейся кашей.

1. Этап. Гречка, запеченная с грибами Прошу добавки: Выложить в смазанную форму (у меня диаметр 23 см) или противень половину гречки, затем слой грибов и накрыть оставшейся кашей.

5 . Этап

Залить взбитой с яйцом подсоленной сметаной.

6 . Этап

Сверху посыпать натертым сыром, сыра можно взять и побольше, например 150 гр.. Накрыть запеканку фольгой и запекать в духовке около 20 минут. Подавать с овощами.