Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гречка, запеченная с грибами Прошу добавки
Как вкусно приготовить - Гречка, запеченная с грибами Прошу добавки
1. Этап
Для приготовления блюда я использовала крупу гречневую фирмы Мистраль.
2. Этап
Залить 2 стакана промытой гречневой крупы 4-мя стаканами воды, посолить, добавить сл. масло. Отварить гречку до готовности 15-20 минут. На растительном масле обжарить до прозрачности нарезанный лук.
3. Этап
Добавить нарезанные грибы, посолить и жарить до выпаривания жидкости и готовности грибов.
4. Этап
Выложить в смазанную форму (у меня диаметр 23 см) или противень половину гречки, затем слой грибов и накрыть оставшейся кашей.
5. Этап
Залить взбитой с яйцом подсоленной сметаной.
6. Этап
Сверху посыпать натертым сыром, сыра можно взять и побольше, например 150 гр.. Накрыть запеканку фольгой и запекать в духовке около 20 минут. Подавать с овощами.
