Салат с фасолью и бородинскими гренками

1 . Этап

Фасоль отварить до готовности.

2 . Этап

Шампиньоны нарезать крупно и обжарить на масле, на сильном огне. Так они не успеют отдать сок и останутся сочными. Посолить в самом конце.

3 . Этап

Лук нарезать тонкими колечками, сбрызнуть уксусом и дать немного постоять.

4 . Этап

Бородинский хлеб нарезаем продолговатыми кусочками и обжариваем в масле до хруста.

5 . Этап

Свешиваем грибы, фасоль, раздавленный чеснок и немного растительного масла холодного отжима.

6 . Этап

Собираем салат: на грибы с фасолью укладываем лук, гренки и посыпаем зеленью.