Салат Сельдь по-купечески

1 . Этап

Огурцы разрезать вдоль на две части. Чайной ложкой вынуть мякоть и семена. У вас должны получиться вот такие основы-лодочки для салата.

2 . Этап

Яйцо (1 шт.) отварить, нашинковать мелкими кубиками.

3 . Этап

Красный лук (1/2 маленькой луковицы) нашинковать мелкими кубиками.

4 . Этап

Морковь (1 шт.) отварить, нашинковать мелкими кубиками.

5 . Этап

Филе слабосоленой сельди нарезать мелкими кубиками.

6 . Этап

В миске соединить все составляющие салата, добавить зернистую горчицу (1/2 ч. ложки), добавить майонез. Салат перемешать.

7 . Этап

Приготовленным салатом заполнить огуречные основы-лодочки, украсить нарезанным зеленым луком и петрушкой. Приятного аппетита!