Ингредиенты

Название Значение
1. Бульон 2 л.
2. Куриный фарш 300 гр.
3. Грибы 200 гр.
4. Пшено 0,5 ст.
5. Лук репчатый 0,5 шт.
6. Морковь 1 шт.
7. Картофель 4 шт.
8. Лавровый лист 1 шт.

Приготовление

1 . Этап

Необходимые продукты.

1. Этап. Необходимые продукты.

2 . Этап

Нарезать кубиками лук и натереть на крупной терке морковь.

1. Этап. Нарезать кубиками лук и натереть на крупной терке морковь.

3 . Этап

Разогреть немного подсолнечного масла на сковороде (ложки 2), положить туда лук с морковью, немного обжарить и добавить нарезанные кубиками грибы. Все вместе потушить пару тройку минут и снять с огня.

1. Этап. Разогреть немного подсолнечного масла на сковороде (ложки 2), положить туда лук с морковью, немного обжарить и добавить нарезанные кубиками грибы. Все вместе потушить пару тройку минут и снять с огня.

4 . Этап

Нарезать небольшими ломтиками картофель.

1. Этап. Нарезать небольшими ломтиками картофель.

5 . Этап

В кипящий бульон опустить пшено, поджарку из лука, моркови и грибов. Варим минут 10.

1. Этап. В кипящий бульон опустить пшено, поджарку из лука, моркови и грибов. Варим минут 10.

6 . Этап

За это время в фарш добавить соль, перец по вкусу. Яйцо я не добавляю, ничего не разваливается и варится отлично. И сделать из фарша небольшие фрикадельки.

1. Этап. За это время в фарш добавить соль, перец по вкусу. Яйцо я не добавляю, ничего не разваливается и варится отлично. И сделать из фарша небольшие фрикадельки.

7 . Этап

Через 10 минут добавить в суп картофель и фрикадельки, лавровый лист, посолить. Я еще положила приправу для супов (она без соли, только одни травы. Вот состав: перец черный молотый, лавровый лист дробленый, тимьян, мята перечная, укроп сушеный, перец душистый молотый, мускатный орех). И варим еще 10-15 минут на небольшом огне. И все, готово!

1. Этап. Через 10 минут добавить в суп картофель и фрикадельки, лавровый лист, посолить. Я еще положила приправу для супов (она без соли, только одни травы. Вот состав: перец черный молотый, лавровый лист дробленый, тимьян, мята перечная, укроп сушеный, перец душистый молотый, мускатный орех). И варим еще 10-15 минут на небольшом огне. И все, готово!