Name: Суп Крестьянский
Yield: 0
Ingredients: Бульон - 2 л.; Куриный фарш - 300 гр.; Грибы - 200 гр.; Пшено - 0,5 ст.; Лук репчатый - 0,5 шт.; Морковь - 1 шт.; Картофель - 4 шт.; Лавровый лист - 1 шт.

Ингредиенты для - Суп Крестьянский

1. Бульон 2 л.

2. Куриный фарш 300 гр.

3. Грибы 200 гр.

4. Пшено 0,5 ст.

5. Лук репчатый 0,5 шт.

6. Морковь 1 шт.

7. Картофель 4 шт.

8. Лавровый лист 1 шт.

Как вкусно приготовить - Суп Крестьянский

1 . Этап

Необходимые продукты.

2 . Этап

Нарезать кубиками лук и натереть на крупной терке морковь.

3 . Этап

Разогреть немного подсолнечного масла на сковороде (ложки 2), положить туда лук с морковью, немного обжарить и добавить нарезанные кубиками грибы. Все вместе потушить пару тройку минут и снять с огня.

1. Этап. Суп Крестьянский: Разогреть немного подсолнечного масла на сковороде (ложки 2), положить туда лук с морковью, немного обжарить и добавить нарезанные кубиками грибы. Все вместе потушить пару тройку минут и снять с огня.

4 . Этап

Нарезать небольшими ломтиками картофель.

5 . Этап

В кипящий бульон опустить пшено, поджарку из лука, моркови и грибов. Варим минут 10.

6 . Этап

За это время в фарш добавить соль, перец по вкусу. Яйцо я не добавляю, ничего не разваливается и варится отлично. И сделать из фарша небольшие фрикадельки.

1. Этап. Суп Крестьянский: За это время в фарш добавить соль, перец по вкусу. Яйцо я не добавляю, ничего не разваливается и варится отлично. И сделать из фарша небольшие фрикадельки.

7 . Этап

Через 10 минут добавить в суп картофель и фрикадельки, лавровый лист, посолить. Я еще положила приправу для супов (она без соли, только одни травы. Вот состав: перец черный молотый, лавровый лист дробленый, тимьян, мята перечная, укроп сушеный, перец душистый молотый, мускатный орех). И варим еще 10-15 минут на небольшом огне. И все, готово!