Чечевичные котлеты со свеклой

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Чечевицу предварительно замочите на пару часов в воде.

3 . Этап

Свеклу отварите или запеките в духовке до мягкости.

4 . Этап

Чечевицу промойте, залейте чистой водой и доведите до кипения на среднем огне. Варите 20-25 минут на небольшом огне.

5 . Этап

Вареную и слегка остывшую чечевицу пробейте блендером или подавите толкушкой. Добавьте измельченную в блендере свеклу с луком и перемешайте.

6 . Этап

Затем добавьте все специи и манку. Еще раз перемешайте.

7 . Этап

Сформируйте из получившейся массы котлетки. Обваляйте их в муке или манке.

8 . Этап

Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Примерно по 5 минут с каждой стороны.

9 . Этап

Чечевичные котлеты со свеклой готовы, приятного вам аппетита!