Чечевичные котлеты со свеклой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Чечевицу предварительно замочите на пару часов в воде.

3. Этап

Свеклу отварите или запеките в духовке до мягкости.

4. Этап

Чечевицу промойте, залейте чистой водой и доведите до кипения на среднем огне. Варите 20-25 минут на небольшом огне.

5. Этап

Вареную и слегка остывшую чечевицу пробейте блендером или подавите толкушкой. Добавьте измельченную в блендере свеклу с луком и перемешайте.

6. Этап

Затем добавьте все специи и манку. Еще раз перемешайте.

7. Этап

Сформируйте из получившейся массы котлетки. Обваляйте их в муке или манке.

8. Этап

Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Примерно по 5 минут с каждой стороны.

9. Этап

Чечевичные котлеты со свеклой готовы, приятного вам аппетита!