Домашние лепешки тортильяс
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Домашние лепешки тортильяс

1. Соль - 1 чайная ложка
2. Разрыхлитель - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Домашние лепешки тортильяс

1. Этап

1. В большой миске смешать вместе муку, соль и разрыхлитель венчиком или пальцами. Добавить рапсовое масло и перемешать пальцами, пока мучная смесь не будет в итоге напоминать крупные крошки.

1. Этап. Домашние лепешки тортильяс: 1. В большой миске смешать вместе муку, соль и разрыхлитель венчиком или пальцами. Добавить рапсовое масло и перемешать пальцами, пока мучная смесь не будет в итоге напоминать крупные крошки.

2. Этап

2. Добавить 1 чашку горячей воды и перемешать.

1. Этап. Домашние лепешки тортильяс: 2. Добавить 1 чашку горячей воды и перемешать.

3. Этап

3. Сформировать из теста шар и выложить его на рабочую поверхность. Слегка замесить тесто.

1. Этап. Домашние лепешки тортильяс: 3. Сформировать из теста шар и выложить его на рабочую поверхность. Слегка замесить тесто.

4. Этап

4. Поместить тесто в миску, накрыть полиэтиленовой пленкой, пленкой и оставить по крайней мере на 30 минут. Также вы можете оставить тесто в холодильнике на ночь.

1. Этап. Домашние лепешки тортильяс: 4. Поместить тесто в миску, накрыть полиэтиленовой пленкой, пленкой и оставить по крайней мере на 30 минут. Также вы можете оставить тесто в холодильнике на ночь.

5. Этап

5. Разделить тесто на 12 шариков. Раскатать каждый шарик на посыпанной мукой поверхности. Лепешка должна быть равномерной толщины, около 20 см в диаметре. Стряхнуть с теста излишки муки. Повторить с оставшимся тестом.

1. Этап. Домашние лепешки тортильяс: 5. Разделить тесто на 12 шариков. Раскатать каждый шарик на посыпанной мукой поверхности. Лепешка должна быть равномерной толщины, около 20 см в диаметре. Стряхнуть с теста излишки муки. Повторить с оставшимся тестом.

6. Этап

6. Нагреть сухую сковороду на среднем огне. Обжарить лепешки по одной до коричневого цвета и появления волдырей сверху.

1. Этап. Домашние лепешки тортильяс: 6. Нагреть сухую сковороду на среднем огне. Обжарить лепешки по одной до коричневого цвета и появления волдырей сверху.

7. Этап

7. Затем перевернуть. Готовая лепешка должна выглядеть, как на фото.

1. Этап. Домашние лепешки тортильяс: 7. Затем перевернуть. Готовая лепешка должна выглядеть, как на фото.

8. Этап

8. Готовые лепешки завернуть в чистое кухонное полотенце и держать теплыми.

1. Этап. Домашние лепешки тортильяс: 8. Готовые лепешки завернуть в чистое кухонное полотенце и держать теплыми.