Рис с овощами Осенний ужин

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

Варим рис в пакетиках (Янтарь ТМ "Мистраль") в слегка подсоленной воде в течение 15 минут. Остужаем пакетик риса.

3. Этап

Пока варится рис, очищаем и нарезаем лук. Морковь натираем на терке или нарезаем соломкой.

4. Этап

Очищаем и нарезаем соломкой кабачок.

5. Этап

Очищаем и нарезаем соломкой болгарский перец.

6. Этап

Нарезаем соломкой маринованный огурец.

7. Этап

Нарезаем соломкой варено-копченое мясо.

8. Этап

Глубокую сковороду ставим на огонь. Наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанный лук и болгарский перец, натертую морковь. Обжариваем 2-3 минуты.

9. Этап

Затем добавляем нарезанный кабачок, маринованный огурец и копченое мясо.

10. Этап

Тушим овощи 5 минут.

11. Этап

Добавляем отварной рис. Солим по вкусу.

12. Этап

Добавляем 100 мл куриного бульона. Тушим 5-7 минут.

13. Этап

Подаем.