Рис с овощами Осенний ужин

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Варим рис в пакетиках (Янтарь ТМ "Мистраль") в слегка подсоленной воде в течение 15 минут. Остужаем пакетик риса.

3 . Этап

Пока варится рис, очищаем и нарезаем лук. Морковь натираем на терке или нарезаем соломкой.

4 . Этап

Очищаем и нарезаем соломкой кабачок.

5 . Этап

Очищаем и нарезаем соломкой болгарский перец.

6 . Этап

Нарезаем соломкой маринованный огурец.

7 . Этап

Нарезаем соломкой варено-копченое мясо.

8 . Этап

Глубокую сковороду ставим на огонь. Наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанный лук и болгарский перец, натертую морковь. Обжариваем 2-3 минуты.

9 . Этап

Затем добавляем нарезанный кабачок, маринованный огурец и копченое мясо.

10 . Этап

Тушим овощи 5 минут.

11 . Этап

Добавляем отварной рис. Солим по вкусу.

12 . Этап

Добавляем 100 мл куриного бульона. Тушим 5-7 минут.

13 . Этап

Подаем.