Куриный суп Нежный

1 . Этап

Бедра разрезаем на 3 части (у меня филе грудки, поэтому я разрезала просто на средние куски) солим, перчим

2 . Этап

Лук мелко режем

3 . Этап

Картофель нарезаем дольками

4 . Этап

Листья укропа, или петрушки измельчаем

5 . Этап

А стебли связываем ниткой (это нам будет нужно для бульона)

6 . Этап

В кастрюле с толстым дном разогреваем сливочное масло, выкладываем курицу с луком

7 . Этап

Обжариваем в течении 10 минут

8 . Этап

Добавляем к курице с луком картофель, кладем стебли укропа (петрушки)

9 . Этап

Вливаем 1,5 литра холодной питьевой воды, доводим до кипения и варим минут 20

10 . Этап

Когда мясо с картофелем практически готовы, удаляем стебли укропа (петрушки), добавляем листья зелени, вливаем сливки, добавляем паприку и специи по вкусу

11 . Этап

Томим пару минут

12 . Этап

Яйца отварить вкрутую, нарезать кубиками, или разрезать пополам, разлейте суп по тарелкам, в каждую выложите яйца, приправьте перцем и подавайте.

13 . Этап

Приятного аппетита!