Пирог с сыром и грибами

1. Этап

Листы лаваша складываем гармошкой. И сворачиваем веером.

2. Этап

Глубокую форму для запекания заполняем лавашом, но не плотно. У меня размер формы 28*18 см.

3. Этап

Очищенные шампиньоны нарезать тонкими пластинами.

4. Этап

В хорошо разогретую сковороду налить 10мл подсолнечного масла и обжарить 5-7 минут шампиньоны.

5. Этап

Наполняем лаваш шампиньонами и раскрошенными кусочками адыгейского сыра.

6. Этап

В глубокую миску вылить йогурт, добавить яйца и 30 мл подсолнечного масла ТМ "Олейна".

7. Этап

Добавить нарезанную зелень, посолить по вкусу. Всё хорошо перемешать.

8. Этап

Аккуратно залить весь пирог.

9. Этап

Поставить в заранее разогретую духовку на 180° на 15-20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готово. Можно подать со сметаной или томатным соусом.