Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажановый салат в пряной заливке
Как вкусно приготовить - Баклажановый салат в пряной заливке
1. Этап
Баклажаны очистить и нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле Олейна до готовности. Готовые баклажаны выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
2. Этап
Помидор и перец болгарский нарезать произвольно, как и зелень с чесноком. Пюрировать все при помощи блендера, добавив уксус и 1 ст л масла. Количество уксуса регулируйте под себя, так же при желании можно добавить острый стручковой перец. В салатник выложить остывшие баклажаны и оливки. Лук нарезать полу кольцами.
3. Этап
Добавить соль и заливку. Салат перемешать и если есть время дать настояться минут 10-15.
