Ингредиенты для - Праздничный пикантный салат
Как вкусно приготовить - Праздничный пикантный салат
1 . Этап
Подготовим все ингредиенты, картофель и морковку предварительно отварим.
2 . Этап
Отваренный в мундире картофель очищаем и нарезаем соломкой.
3 . Этап
Также очищаем и нарезаем отваренную морковку.
4 . Этап
У болгарского перца удаляем середину вместе с семечками и режем соломкой.
5 . Этап
Половинку свежего огурца тоже режем соломкой.
6 . Этап
Маринованные огурчики нарезаем соломкой.
7 . Этап
Маринованные рыжики промываем в холодной воде, откидываем на дуршлаг. После того, как стечет вся вода, их тоже режем соломкой.
8 . Этап
Лук режем тонкими полукольцами и обжариваем на сковороде в двух столовых ложках оливкового масла до золотистого цвета.
9 . Этап
Добавляем обжаренный лук к овощам.
10 . Этап
Оливки режем кружочками, мелко крошим 3 кружочка лимона и зелень. Добавляем клюкву.
11 . Этап
Наливаем 2 столовых ложки оливкового масла, добавляем по половинке чайной ложки соли и черного перца. Заправляем все 3-мя столовыми ложками соевого соуса, сбрызгиваем уксусом и тщательно перемешиваем. Наш пикантный салат готов!