Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачки Соседские
Как вкусно приготовить - Кабачки Соседские
1. Этап
Этот рецепт хорош тем, что для него подойдут любые кабачки. Можно даже брать огромные и старые.
2. Этап
Кабачки нарезаем произвольными кубиками. Я кожицу не чищу, так как у меня цуккини. Но если кабачки старые с грубой кожицей, то ее счищаем.
3. Этап
Чеснок нарезаем пластинками.
4. Этап
Зелень мелко крошим.
5. Этап
Добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло.
6. Этап
Ставим на огонь. Воды не добавляем. Варим 30 минут, периодически помешивая. Время начинаем засекать, как кабачки полностью покроются жидкостью и будет видно, что они правда закипели.
7. Этап
Раскладываем по стерильным банкам и закатываем.
