Информация о рецепте
Ингредиенты для - Джем-мармелад из бергамота
Как вкусно приготовить - Джем-мармелад из бергамота
1. Этап
Бергамоты очистить.
2. Этап
Удалить косточки, нарезать мелкими кусочками.
3. Этап
Сложить в кастюлю, залить водой, оставить на сутки, периодичеси меняя воду.
4. Этап
После этого воду слить, добавить сахар, 1/2 стак. воды. Варить на медленном огне, после закипания 30 мин. При желании можете пюрировать смесь (как это сделала я). В бергамоте много пектина, желируется быстро и хорошо. Для аромата я добавила немного сушеной цедры бергамота.
5. Этап
Готовый джем раскладываем по баночкам. Приятного аппетита!
