Name: Крем-суп c горошком, мятой и беконом
Yield: 1
Ingredients: Горошек зеленый - 300 г; Картофель - 3 шт; Лук репчатый - 1 шт; Бекон - 200 г; Мята - 4 шт; Сметана - 2 ст. л.; Вода - 1 л

Ингредиенты для - Крем-суп c горошком, мятой и беконом

1. Горошек зеленый 300 г

2. Картофель 3 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Бекон 200 г

5. Мята 4 шт

6. Сметана 2 ст. л.

7. Вода 1 л

Как вкусно приготовить - Крем-суп c горошком, мятой и беконом

1 . Этап

Это все продукты которые нам понадобятся.

2 . Этап

Бекон нарезать не большими брусочками, обжарить в кастрюле с толстым дном до легкого золотистого цвета. Лук почистить, нарезать кубиком и добавить к бекону. Вместе обжаривать минут 5. Нарезать очищенный картофель не большими кубиками. Добавить к бекону с луком и залить 1 литром кипятка. Накрыть крышкой и варить на умеренном огне 15-20 минут, до готовности картофеля. Буквально минут за пять до готовности, добавить зеленый горошек. Сразу посолить и поперчить.

1. Этап. Крем-суп c горошком, мятой и беконом: Бекон нарезать не большими брусочками, обжарить в кастрюле с толстым дном до легкого золотистого цвета. Лук почистить, нарезать кубиком и добавить к бекону. Вместе обжаривать минут 5. Нарезать очищенный картофель не большими кубиками. Добавить к бекону с луком и залить 1 литром кипятка. Накрыть крышкой и варить на умеренном огне 15-20 минут, до готовности картофеля. Буквально минут за пять до готовности, добавить зеленый горошек. Сразу посолить и поперчить.

3 . Этап

Снять с огня. Добавить 2 ложки сметаны и 4-5 веточек мяты. Пробить блендером в течении 1-2 минут. Отрегулировать на соль и перец.

1. Этап. Крем-суп c горошком, мятой и беконом: Снять с огня. Добавить 2 ложки сметаны и 4-5 веточек мяты. Пробить блендером в течении 1-2 минут. Отрегулировать на соль и перец.

4 . Этап

Разлить по тарелкам. Украсить можно веточками мяты, беконом, вареным горошком, сухариками. Я украсила предварительно поджаренным перепелиным яйцом. Приятного аппетита!