Ингредиенты для - Крем-суп c горошком, мятой и беконом
Как вкусно приготовить - Крем-суп c горошком, мятой и беконом
1. Этап
Это все продукты которые нам понадобятся.
2. Этап
Бекон нарезать не большими брусочками, обжарить в кастрюле с толстым дном до легкого золотистого цвета. Лук почистить, нарезать кубиком и добавить к бекону. Вместе обжаривать минут 5. Нарезать очищенный картофель не большими кубиками. Добавить к бекону с луком и залить 1 литром кипятка. Накрыть крышкой и варить на умеренном огне 15-20 минут, до готовности картофеля. Буквально минут за пять до готовности, добавить зеленый горошек. Сразу посолить и поперчить.
3. Этап
Снять с огня. Добавить 2 ложки сметаны и 4-5 веточек мяты. Пробить блендером в течении 1-2 минут. Отрегулировать на соль и перец.
4. Этап
Разлить по тарелкам. Украсить можно веточками мяты, беконом, вареным горошком, сухариками. Я украсила предварительно поджаренным перепелиным яйцом. Приятного аппетита!
