Варенье Иностранка в России

1 . Этап

Приготовить фрукты.

2 . Этап

Вымыть яблоки и груши. Порезать на дольки, добавить гвоздику, засыпать 0,5 кг. сахара, оставить на час - два.

3 . Этап

Перемешать, нагреть до кипения, дать закипеть и выключить, остудить, займет это 3 - 4 часа.

4 . Этап

Нагреть вновь, огонь средний, дать покипеть 5 минут, вновь остудить. В третий раз добавить киви (чищенное и резанное) и оставшийся сахар.

5 . Этап

Дать закипеть, снять пенку, варить 10 минут на минимальном нагреве.

6 . Этап

Горячим разлить в стерильные банки. Выход 1,5 -1,7 л..