Name: Шоколадный кекс Нежнее нежного
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Yield: 6
Ingredients: Сахар - 130 г; Мука пшеничная - 100 г; Молоко - 130 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Какао-порошок - 25 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Коньяк - 1 ст. л.; Масло сливочное - 80 г; Масло сливочное - 70 г; Сахарная пудра - 150 г; Молоко - 40 мл; Какао-порошок - 30 г; Коньяк - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный кекс Нежнее нежного

Основные

1. Сахар 130 г

2. Мука пшеничная 100 г

3. Молоко 130 мл

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Какао-порошок 25 г

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Коньяк 1 ст. л.

8. Масло сливочное 80 г

Крем

1. Масло сливочное 70 г

2. Сахарная пудра 150 г

3. Молоко 40 мл

4. Какао-порошок 30 г

5. Коньяк 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадный кекс Нежнее нежного

1. Этап

Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, сахар и разрыхлитель. Добавить к ним сливочное масло и растереть в крошку.

2. Этап

Влить к крошке молоко, коньяк и добавить яйцо, взбить при помощи миксера.

3. Этап

В форму (размер формы 10*20 см) для выпечки вылить тесто и поставить в духовку разогретую до 180 гр, примерно на 30 минут. Готовность проверяем сухой лучиной.

1. Этап. Шоколадный кекс Нежнее нежного: В форму (размер формы 10*20 см) для выпечки вылить тесто и поставить в духовку разогретую до 180 гр, примерно на 30 минут. Готовность проверяем сухой лучиной.

4. Этап

Пока кекс выпекается приготовим крем. Для этого Масло взобьем с сахарной пудрой и какао, затем добавим молоко, коньяк и снова взобьем в пышную массу.

1. Этап. Шоколадный кекс Нежнее нежного: Пока кекс выпекается приготовим крем. Для этого Масло взобьем с сахарной пудрой и какао, затем добавим молоко, коньяк и снова взобьем в пышную массу.

5. Этап

Готовый кекс остудить в форме, затем вынуть из нее и обмазать со всех сторон, кроме подошвы, толстым слоем крема. Поставить на 1 час в холодильник, чтобы крем немного застыл. Подаем к столу нарезав на кусочки. Приятного аппетита!