Ингредиенты для - Грушевый пирог с начинкой
Как вкусно приготовить - Грушевый пирог с начинкой
1. Этап
Просеять муку в миску, добавить соль.
2. Этап
Добавить масло, сахар, яичный желток, сок лимона. Замешиваем пластичное тесто. Делаем шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 мин.
3. Этап
Из охлажденного теста делаем лепешку и растягиваем ее, укладываем в форму диаметром 25 см, делая бортики пирога.
4. Этап
Шоколад натереть и уложить сверху теста в форму.
5. Этап
Груши почистить, порезать кусочками, уложить сверху шоколада рядами
6. Этап
Взбить сливки с яйцом и желтком.
7. Этап
Вылить смесь на груши, равномерно распределяя по всей поверхности. Запекаем в духовке, разогретой до 200 10 мин, затем уменьшаем до 180 и оставляем еще~ до20 мин (груши должны приобрести карамельный цвет).
8. Этап
Даем пирогу полностью остыть, после чего подаем к столу!
