Name: Пирожное Зукотто
Yield: 1
Ingredients: Бисквит - 1 шт; Молоко сгущенное - 1 бан.; Маскарпоне - 1 бан.; Шоколад темный - 1 бан.; Масло сливочное - 1 бан.; Грецкие орехи - 1 бан.

Ингредиенты для - Пирожное Зукотто

1. Бисквит 1 шт

2. Молоко сгущенное 1 бан.

3. Маскарпоне 1 бан.

4. Шоколад темный 1 бан.

5. Масло сливочное 1 бан.

6. Грецкие орехи 1 бан.

Как вкусно приготовить - Пирожное Зукотто

1 . Этап

Первым делом замешиваем бисквитное тесто по любимому рецепту и печем тонкий - претонкий бисквит, как на рулет. Полностью остужаем. Если чувствуем, что бисквит - суховат, можно немного пропитать любым сиропом. Нарезаем треугольничками (это основа), и кружками (это закрывашка-донышко), ориентируясь на размеры ваших форм для маффинов.

2 . Этап

Формы для маффинов застелем пищевой пленкой и выложим треугольники так, чтоб они полностью закрыли форму, образовав что то вроде купола. Готовим крем, он очень простой и всегда получается, чем меня и подкупил: одинаковой температуры сгущенку и маскарпоне аккуратно смешиваем, добиваясь желаемой густоты. Нам нужен оооочень густой для этого десерта. Заполняем наши заготовочки кремом наполовину, закидываем орешки или кусочки шоколада, и добавляем еще немного крема. Начинка вообще может быть любой. Закрываем круглыми частичками, слегка утрамбовываем. Отправляем в холодильник часов на 8.

1. Этап. Пирожное Зукотто: Формы для маффинов застелем пищевой пленкой и выложим треугольники так, чтоб они полностью закрыли форму, образовав что то вроде купола. Готовим крем, он очень простой и всегда получается, чем меня и подкупил: одинаковой температуры сгущенку и маскарпоне аккуратно смешиваем, добиваясь желаемой густоты. Нам нужен оооочень густой для этого десерта. Заполняем наши заготовочки кремом наполовину, закидываем орешки или кусочки шоколада, и добавляем еще немного крема. Начинка вообще может быть любой. Закрываем круглыми частичками, слегка утрамбовываем. Отправляем в холодильник часов на 8.

3 . Этап

Как придет время, извлекаем из формы, раскладываем на симпатичные тарелки, заливаем шоколадной глазурью. Для глазури можно просто растопить шоколад и сливочное масло в микроволновке и тщательно перемешать.