Запеканка из творога и пшена

1 . Этап

Вареное пшено Мистраль.

2 . Этап

Творог положила в миску и разбила яйца.

3 . Этап

В миску высыпала пшено, сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель теста и добавила сметану.

4 . Этап

Перемешала все ингредиенты.

5 . Этап

Насыпала муку и ещё раз хорошо взбила миксером.

6 . Этап

Две керамические формы диаметром 17 см обмазала сливочным маслом. Обсыпала дно и края формы панировочными сухарями. (Сухари делала из белого хлеба с семенами.)

7 . Этап

Тесто перелила в формы и поставила их в разогретую до 180 градусов духовку.

8 . Этап

Через 30 минут духовку выключила. Запеканка поднялась.

9 . Этап

Она хорошо зарумянилась.

10 . Этап

Запеканка остыла и осела.

11 . Этап

Но, несмотря на это, мягкая и нежная!

12 . Этап

Очень вкусная запеканка с домашним, настоящим мёдом!