Name: Острый салат со сливочной заправкой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Грудка куриная - 150 г; Приправа - 150 г; Капуста белокочанная - 250 г; Огурец - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Сахар - 1/2 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Сливки - 150 мл; Плавленый сырок - 100 г; Васаби - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Острый салат со сливочной заправкой

1. Салат Грудка куриная 150 г

2. Салат Приправа 150 г

3. Салат Капуста белокочанная 250 г

4. Салат Огурец 1 шт

5. Салат Чеснок 1 зуб.

6. Салат Сахар 1/2 ч. л.

7. Салат Уксус 1 ст. л.

8. Салат Соль по вкусу

9. Заправка Сливки 150 мл

10. Заправка Плавленый сырок 100 г

11. Заправка Васаби 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Острый салат со сливочной заправкой

1 . Этап

Для начала мы приготовим грудку. Для нее мы отбиваем грудку, укладываем грудку на половину листа "Магги на второе для нежного филе по-итальянски". Прикрываем второй половиной и прижимаем рукой. Обжариваем на горячей сковородке без единой капли масла по 5 мин. с каждой стороны. Снимаем со сковороды и оставляем в бумаге до остывания. Затем нарезаем тонкой соломкой.

2 . Этап

Пока грудка остывает, готовим соус. Для этого доводим сливки до кипения, добавляем натертый плавленный сырок и варим до однородной массы. Снимаем, даем остыть, добавляем васаби и перемешиваем до однородной массы. Для того, чтобы легче было потереть плавленный сырок, нужно немного его подморозить, а терку смазать растительным маслом.

1. Этап. Острый салат со сливочной заправкой: Пока грудка остывает, готовим соус. Для этого доводим сливки до кипения, добавляем натертый плавленный сырок и варим до однородной массы. Снимаем, даем остыть, добавляем васаби и перемешиваем до однородной массы. Для того, чтобы легче было потереть плавленный сырок, нужно немного его подморозить, а терку смазать растительным маслом.

3 . Этап

Капусту шинкуем тонкой соломкой. Добавляем сахар, уксус и немного подсолить. Помять капусту руками до мягкости. Огурец режем тонкой соломкой, чеснок трем на мелкой терке и добавляем все к капусте. Все перемешать.