Сладкий пирог с коньяком и сливой

1 . Этап

Разогреть духовку до 180 градусов. Моем сливы (лучше брать крепенькие, не мягкие) Разрезаем пополам, вынимаем косточку.

2 . Этап

Делаем тесто- Сливочное масло растопить и остудить. В ёмкость влить кефир (чуть тёплый)+яйцо+сахар+к оньяк+ванилин=размеш ать ложкой. Влить масло. Снова размешать.

3 . Этап

В муку добавить разрыхлитель и просеять в жидкие ингредиенты. Просеивать понемногу и постоянно перемешивать венчиком, что бы не было комочков.

4 . Этап

Смазать маслом (любым) форму ( (у меня 23 см х 23 см). Влить тесто. И выложить на него сливы достаточно близко друг к другу срезом вниз. Насчёт теста-можно смело брать полторы нормы.)) Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

5 . Этап

А потом вынимаем из духовки и посыпаем коричневым сахаром, слегка, не усердствуем) И ставим допекаться до румяной корочки.

6 . Этап

Готовность проверяем зубочисткой. Будет много сока от сливы, я подождала пока почти весь он выпарился)))и только потом вытащила пирожок из духовки.)

7 . Этап

Остужаем обязательно! Режем на порции и угощаемся))

8 . Этап

Приятного угощения!