Пикката (Piccata)

1 . Этап

Довести воду в кастрюле до кипения. Отварить спагетти.

2 . Этап

Посыпать курочку специями.

3 . Этап

Обвалять куриные грудки в муке.

4 . Этап

В большой сковороде растопить сливочное и оливковое масло.

5 . Этап

Обжаривать куриные грудки в течении 3 минут на каждую сторону.

6 . Этап

Залить сухое белое вино в сковороду.

7 . Этап

Выжать лимонный сок.

8 . Этап

Смешать венчиком. Готовить в течении 2 минут.

9 . Этап

Затем влить сливки.

10 . Этап

Добавить щепотку петрушки.

11 . Этап

Готовую пасту выложить на тарелку вместе с куриной грудкой.

12 . Этап

Полить соусом и добавить немного петрушки.