Пикката (Piccata)

1. Этап

Довести воду в кастрюле до кипения. Отварить спагетти.

2. Этап

Посыпать курочку специями.

3. Этап

Обвалять куриные грудки в муке.

4. Этап

В большой сковороде растопить сливочное и оливковое масло.

5. Этап

Обжаривать куриные грудки в течении 3 минут на каждую сторону.

6. Этап

Залить сухое белое вино в сковороду.

7. Этап

Выжать лимонный сок.

8. Этап

Смешать венчиком. Готовить в течении 2 минут.

9. Этап

Затем влить сливки.

10. Этап

Добавить щепотку петрушки.

11. Этап

Готовую пасту выложить на тарелку вместе с куриной грудкой.

12. Этап

Полить соусом и добавить немного петрушки.