Парфе из фруктов

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Агар-агар размешайте в небольшом количестве воды.

3 . Этап

Абрикосы помойте, удалите косточку и измельчите блендером в пюре. Поставьте на средний огонь, добавьте сахар, доведите до кипения. Влейте агар-агар, снова доведите до кипения и проварите 1-2 минуты. Снимите с плиты.

4 . Этап

Взбейте сливки до острых пиков миксером.

5 . Этап

Затем аккуратно вмешайте пюре из абрикосов.

6 . Этап

Заполните получившимся кремом половину бокала. Проложите слой измельченным в крупную крошку печеньем.

7 . Этап

Сверху выложите еще абрикосового крема. Уберите десерт в холодильник на 1-2 часа.

8 . Этап

Приятного аппетита!