Маринованная скумбрия

1 . Этап

Скумбрию разделайте на филе.

2 . Этап

Добавьте соевый соус Kikkoman и сок лимона, пусть 20 минут промаринуется.

3 . Этап

Приготовим маринад-заливку.

4 . Этап

Репчатый лук мелко нашинкуйте. Чеснок пропустим через чеснокодавку.

5 . Этап

В сотейнике смешаем уксус, оливковое масло, воду, лавровый лист, розмарин, добавим чеснок и лук, перец горошком.

6 . Этап

Доведем эту массу на медленном огне до кипения. И проварим 10-15 минут.

7 . Этап

Кусочки рыбы запанируем в муке и обжарим на разогретой сковороде в оливковом масле, по 2-3 минуты с каждой стороны.

8 . Этап

Обжаренные кусочки сложим в стеклянную миску или кастрюлю.

9 . Этап

Добавим маринад.

10 . Этап

И оставим рыбку в холодильнике на 1-2 суток.

11 . Этап

Рыбка готова!