Name: Белорусский яблочный пирог
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 500 г; Дрожжи - 11 г; Масло сливочное - 60 г; Соль - 10 г; Сахар - 40 г; Молоко - 250 мл; Корица - 1 ч. л.; Ванилин - 1 пакет.; Яблоко - 350 г; Яйцо куриное - 3 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Белорусский яблочный пирог

1. Мука пшеничная - 500 г

2. Дрожжи - 11 г

3. Масло сливочное - 60 г

4. Соль - 10 г

5. Сахар - 40 г

6. Молоко - 250 мл

7. Корица - 1 ч. л.

8. Ванилин - 1 пакет.

9. Яблоко - 350 г

10. Яйцо куриное - 3 шт

Как вкусно приготовить - Белорусский яблочный пирог

1. Этап

В ведерко ХП закладываем продукты, согласно инструкции.

2. Этап

Выбираем режим "Основное тесто"

1. Этап. Белорусский яблочный пирог: Выбираем режим

3. Этап

После окончания программы получаем вот такое тесто

4. Этап

Выкладываем в смазанную маслом чашку и убираем в теплое место для расстойки на 35-45 мин. Вот наше тесто после расстойки

1. Этап. Белорусский яблочный пирог: Выкладываем в смазанную маслом чашку и убираем в теплое место для расстойки на 35-45 мин. Вот наше тесто после расстойки

5. Этап

Пока подходило наше тесто, очищаем от кожуры и сердцевины яблоки и мелко их режем.

6. Этап

Аккуратно, небольшими частями, подмешиваем яблоки в тесто. Не бойтесь, что яблок слишком много. В готовом пироге их будет даже казаться мало.

1. Этап. Белорусский яблочный пирог: Аккуратно, небольшими частями, подмешиваем яблоки в тесто. Не бойтесь, что яблок слишком много. В готовом пироге их будет даже казаться мало.

7. Этап

Выкладываем в смазанную маслом разъемную форму (диаметр у меня 22 см) и убираем в теплое место на расстойку на 40 мин.

1. Этап. Белорусский яблочный пирог: Выкладываем в смазанную маслом разъемную форму (диаметр у меня 22 см) и убираем в теплое место на расстойку на 40 мин.

8. Этап

Смазываем пирог взбитым яйцом. Я посыпала штейзелем (он у меня остался после булочек)

9. Этап

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-45 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке. Если пирог не посыпан штрейзелем, остудите его и обильно посыпьте сахарной пудрой.