Name: Постный медовый кекс
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Сахар коричневый - 180 г; Вода - 250 мл; Масло растительное - 100 мл; Мед - 2 ст. л.; Сода - 1 ч. л.; Какао-порошок - 1 ст. л.; Изюм - 1/2 стак.; Пряности - 2 ч. л.; Грецкие орехи - 1/2 стак.; Мука пшеничная - 300 г

Ингредиенты для - Постный медовый кекс

1. Сахар коричневый 180 г

2. Вода 250 мл

3. Масло растительное 100 мл

4. Мед 2 ст. л.

5. Сода 1 ч. л.

6. Какао-порошок 1 ст. л.

7. Изюм 1/2 стак.

8. Пряности 2 ч. л.

9. Грецкие орехи 1/2 стак.

10. Мука пшеничная 300 г

Как вкусно приготовить - Постный медовый кекс

1 . Этап

В небольшой кастрюле смешайте мед, сахар, воду, масло подсолнечное. На небольшом огне нагрейте смесь до растворения сахар. Снимите с огня и остудите.

2 . Этап

В остывшую, но еще теплую смесь насыпьте соду, добавьте какао, пряности, изюм и орехи. Орехи я порубила не очень мелко.

3 . Этап

Постепенно добавьте муку, возможно, понадобится чуть больше или меньше. Консистенция теста должна быть как густая сметана.

1. Этап. Постный медовый кекс: Постепенно добавьте муку, возможно, понадобится чуть больше или меньше. Консистенция теста должна быть как густая сметана.

4 . Этап

Разогрейте духовку до 180 С. Налейте тесто в смазанную сливочным маслом форму и поставьте в духовку.

5 . Этап

Через 25 минут я сделала на кексе неглубокий продольный разрез, чтобы образовалась рельефная бороздочка. Через 40 минут я накрыла кекс фольгой, т. к. боялась, что он может подгореть. У меня кекс выпекался примерно 55 минут. Готовность кекса нужно проверить зубочисткой.

1. Этап. Постный медовый кекс: Через 25 минут я сделала на кексе неглубокий продольный разрез, чтобы образовалась рельефная бороздочка. Через 40 минут я накрыла кекс фольгой, т. к. боялась, что он может подгореть. У меня кекс выпекался примерно 55 минут. Готовность кекса нужно проверить зубочисткой.

6 . Этап

Вот такой получился кекс сверху. Необходимо полностью остудить кекс перед тем, как выложить его из формы. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.