Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ореховые мадленки
Как вкусно приготовить - Ореховые мадленки
1. Этап
Если миндальной муки нет, можете сделать ее сами. Для этого необходимо измельчить в блендере бланшированный миндаль. Можете взять смесь орехов: у меня миндаль и немного кешью. Часть орехов я измельчила в мелкую крошку.
2. Этап
Смешать ореховую муку со сливочным маслом, цедрой и медом. Должно получиться мягкое тесто. Если тесто суховато, добавьте еще немного масла.
3. Этап
Выложить тесто в специальные формы для мадленок. Если такой формы нет, тесто можно скатать в небольшие шарики и выложить на застеленный пергаментом противень.
4. Этап
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 7-9 минут до золотистого цвета.
