Name: Макаронные горшочки с курицей
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Голень куриная - 4 шт; Петрушка - 4 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Имбирь - 2 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Хмели-сунели - 2 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Масло растительное - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Макаронные изделия - 1 ст. л.; Вода - 300 мл; Молоко сухое - 1 ст. л.; Масло сливочное - 20 г; Помидор - 1/2 шт; Сыр твердый - 50 г; Моцарелла - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Макаронные горшочки с курицей

1. Голень куриная - 4 шт

2. Петрушка - 4 шт

3. Соевый соус - 2 ст. л.

4. Имбирь - 2 ст. л.

5. Лимонный сок - 2 ст. л.

6. Хмели-сунели - 2 ст. л.

7. Чеснок - 2 зуб.

8. Масло растительное - 2 ст. л.

9. Мука пшеничная - 1 ст. л.

10. Макаронные изделия - 1 ст. л.

11. Вода - 300 мл

12. Молоко сухое - 1 ст. л.

13. Масло сливочное - 20 г

14. Помидор - 1/2 шт

15. Сыр твердый - 50 г

16. Моцарелла - 100 г

Как вкусно приготовить - Макаронные горшочки с курицей

1. Этап

Голени ставим мариноваться не менее часа (можно больше, хоть на ночь). Маринад: нарезанная зелень петрушки, соевый соус, лимонный сок, мелко натертый имбирь, хмели-сунели и соль.

2. Этап

Жарим курицу на сильно разогретой сковороде со всех сторон, до румяной корочки (маринад добавляем туда же). После чего убавляем огонь и готовим до готовности.

1. Этап. Макаронные горшочки с курицей: Жарим курицу на сильно разогретой сковороде со всех сторон, до румяной корочки (маринад добавляем туда же). После чего убавляем огонь и готовим до готовности.

3. Этап

В это время обжариваем на сухой сковороде муку. Добавляем, натертый на мелкой терке, чеснок, растительное масло, перемешиваем. Добавляем воду и распускаем в ней муку.

1. Этап. Макаронные горшочки с курицей: В это время обжариваем на сухой сковороде муку. Добавляем, натертый на мелкой терке, чеснок, растительное масло, перемешиваем. Добавляем воду и распускаем в ней муку.

4. Этап

Добавляем сливочное масло, соль и сухое молоко. Все тщательно перемешиваем, избавляемся от "комочков", если таковые имеются. Снимаем с огня.

1. Этап. Макаронные горшочки с курицей: Добавляем сливочное масло, соль и сухое молоко. Все тщательно перемешиваем, избавляемся от

5. Этап

Мелко режем помидор, трем сыр на крупной терке. Моцарелла у меня была в шариках, её разламываем руками. Отправляем все на сковороду, снятую с огня.

1. Этап. Макаронные горшочки с курицей: Мелко режем помидор, трем сыр на крупной терке. Моцарелла у меня была в шариках, её разламываем руками. Отправляем все на сковороду, снятую с огня.

6. Этап

Параллельно отвариваем до полуготовности макароны. У меня были мелкие "клубки", на порцию пошло 3 штучки. Если у вас гнезда, то достаточно парочки на порцию.