Ингредиенты для - Макаронные горшочки с курицей
Как вкусно приготовить - Макаронные горшочки с курицей
1 . Этап
Голени ставим мариноваться не менее часа (можно больше, хоть на ночь). Маринад: нарезанная зелень петрушки, соевый соус, лимонный сок, мелко натертый имбирь, хмели-сунели и соль.
2 . Этап
Жарим курицу на сильно разогретой сковороде со всех сторон, до румяной корочки (маринад добавляем туда же). После чего убавляем огонь и готовим до готовности.
3 . Этап
В это время обжариваем на сухой сковороде муку. Добавляем, натертый на мелкой терке, чеснок, растительное масло, перемешиваем. Добавляем воду и распускаем в ней муку.
4 . Этап
Добавляем сливочное масло, соль и сухое молоко. Все тщательно перемешиваем, избавляемся от "комочков", если таковые имеются. Снимаем с огня.
5 . Этап
Мелко режем помидор, трем сыр на крупной терке. Моцарелла у меня была в шариках, её разламываем руками. Отправляем все на сковороду, снятую с огня.
6 . Этап
Параллельно отвариваем до полуготовности макароны. У меня были мелкие "клубки", на порцию пошло 3 штучки. Если у вас гнезда, то достаточно парочки на порцию.
7 . Этап
На дно каждого горшочка выкладываем 1 ст. л. соуса...
8 . Этап
Сверху по 2 "клубочка" и распределяем остальной соус...
9 . Этап
Укладываем последний "клубочек" и вставляем куриную голень. Отправляем, в разогретую до 250*, духовку, на 7-10 минут.