Балык экмек

1 . Этап

Приготовить из скумбрии 2 филе, полить 2 ст. л. соевого соуса-маринада Терияки ТМ Киккоман, 1 ст. л. лимонного сока, посыпать тимьяном.

2 . Этап

Оставить мариноваться на 20-30 минут.

3 . Этап

Приготовим соус для смазывания лаваша. Смешаем 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1ст. л. соевого соуса-маринада Терияки ТМ Киккоман, 1ч. л. горчицы.

4 . Этап

Замаринованную скумбрию выложить на решетку и обжарить на углях с двух сторон до золотистого цвета.

5 . Этап

Лаваш смазать приготовленным соусом. Помидоры и лук нарезать кольцами и выложить на лаваш.

6 . Этап

Сверху положить готовую скумбрию.

7 . Этап

Свернуть конвертом и обжарить с двух сторон на решетке.