Оладьи гречневые пикантные

1 . Этап

Берем гречку фирмы Мистраль и промываем.

2 . Этап

Гречку прокаливаем на горячей сковородке.

3 . Этап

Заливаем томатным соком и кладем мелко нарезанные травы (у меня лук-порей, петрушка и чеснок) в оригинальном рецепте - прованские травы. Закрываем крышкой, варим на маленьком огне, и гречка доходит до готовности.

4 . Этап

Муку, яйца, майонез, сахар, тертый сыр, пекарский порошок и отварную гречку с травами хорошо взбиваем до однородной массы. Добавляем минеральной воды с газом, если масса получилась очень крутой.

5 . Этап

Выпекаем оладушки обычным способом на оливковом масле, я еще добавляла резаный лук-порей на каждый оладушек.

6 . Этап

Оладушки получаются очень красивые

7 . Этап

Выкладываем на тарелку.