Ингредиенты для - Персиковый пирог Моя нежность
Как вкусно приготовить - Персиковый пирог Моя нежность
1. Этап
Масло поставить растапливать. Тем временем 2 яйца взбить с 3/4 стаканом сахара. Влить растопленное масло и быстро перемешать.
2. Этап
Влить молоко, взбить. Всыпать разрыхлитель и муку, взбить. Тесто - как сметана густая.
3. Этап
В творог вбить яйцо. Всыпать кокосовую стружку, остатки сахара и пудинг. Взбить все венчиком. У меня пудинг розовый, можете использовать любой. А если нет пудинга, то использовать 3 ст. л. крахмала и 1 г ванилина. Форму (20 см) смазать растительным маслом. Вылить половину теста, сверху - всю творожно-кокосовую начинку.
4. Этап
Сверху на творожную начинку хаотично выложить остатки теста. Персики нарезать соломкой и выложить сверху на тесто, не вдавливая их. Отправить пирог в духовку при 180 град. на 45-50 мин. Готовому пирогу дать полностью остыть, чтобы творог схватился и засуфлировался.
