Name: Пицца Хот-дог
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Слоёное тесто - 400 грамм; Сосиски - 6-8 штук; Помидоры черри - 3-4 штук; Болгарский перец - 1/4 штуки; Сыр - 150 грамм; Лук репчатый - 1/2 штуки; Прованские травы - 1 ст. ложка; Вода - 50 миллилитров; Томатная паста - 3 ст. ложки; Соль - по вкусу; Сахар - 0,5 чайных ложки; Горчица - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца Хот-дог

1. Слоёное тесто - 400 грамм

2. Сосиски - 6-8 штук

3. Помидоры черри - 3-4 штук

4. Болгарский перец - 1/4 штуки

5. Сыр - 150 грамм

6. Лук репчатый - 1/2 штуки

7. Прованские травы - 1 ст. ложка

8. Вода - 50 миллилитров

9. Томатная паста - 3 ст. ложки

10. Соль - по вкусу

11. Сахар - 0,5 чайных ложки

12. Горчица - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пицца Хот-дог

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Слоёное тесто разморозьте.

3. Этап

Столовую ложку прованских трав залейте 50 мл. крутого кипятка, добавьте сахар. Накройте и оставьте на 15 минут.

4. Этап

Размороженное тесто раскатайте на рабочей поверхности. Если оно прилипает, подпылите стол слегка мукой. С помощью тарелки вырежьте круглую основу. Диаметр 26-28 см. Оставшееся тесто отложите в сторону, оно пригодится.

1. Этап. Пицца Хот-дог: Размороженное тесто раскатайте на рабочей поверхности. Если оно прилипает, подпылите стол слегка мукой. С помощью тарелки вырежьте круглую основу. Диаметр 26-28 см. Оставшееся тесто отложите в сторону, оно пригодится.

5. Этап

Переложите подготовленное тесто на противень застеленный пергаментом.

6. Этап

Запаренные специи процедите через мелкое сито. Отвар смешайте с томатной пастой. Подсолите по вкусу. Перемешайте. Использованные специи нам больше не понадобятся.

1. Этап. Пицца Хот-дог: Запаренные специи процедите через мелкое сито. Отвар смешайте с томатной пастой. Подсолите по вкусу. Перемешайте. Использованные специи нам больше не понадобятся.

7. Этап

Основу для пиццы смажьте томатным соусом.

8. Этап

На соус разложите нарезанный тонкими перьями лук, нарезанный тонкой соломкой болгарский перец, нарезанную кругляшками одну сосиску.

1. Этап. Пицца Хот-дог: На соус разложите нарезанный тонкими перьями лук, нарезанный тонкой соломкой болгарский перец, нарезанную кругляшками одну сосиску.

9. Этап

Покройте сыром основу с начинкой, сверху присыпьте специями, разложите нарезанные кругляшками помидоры черри.

10. Этап

Сосиски разрежьте на 3 части и разложите по краю основы.

11. Этап

Оставшееся тесто разделите на небольшие кусочки, в которые можно завернуть сосиски. Каждую сосиску заверните в тесто. Место шва хорошо скрепите.

1. Этап. Пицца Хот-дог: Оставшееся тесто разделите на небольшие кусочки, в которые можно завернуть сосиски. Каждую сосиску заверните в тесто. Место шва хорошо скрепите.

12. Этап

Разложите завернутые сосиски по краю пиццы. Зазоры между сосисками присыпьте сыром. Поставьте выпекаться пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.