Name: Пирожные с джемом в глазури
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Масло сливочное - 130 г; Сахар - 130 г; Мука пшеничная - 220 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Вода - 80 мл; Джем - 7 ст. л.; Какао-порошок - 70 г; Масло сливочное - 70 г; Сахар - 70 г; Молоко - 50 мл; Печенье - 80 г

Ингредиенты для - Пирожные с джемом в глазури

1. Тесто Яйцо куриное 2 шт

2. Тесто Масло сливочное 130 г

3. Тесто Сахар 130 г

4. Тесто Мука пшеничная 220 г

5. Тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Тесто Вода 80 мл

7. Начинка Джем 7 ст. л.

8. Глазурь Какао-порошок 70 г

9. Глазурь Масло сливочное 70 г

10. Глазурь Сахар 70 г

11. Глазурь Молоко 50 мл

12. Посыпка Печенье 80 г

Как вкусно приготовить - Пирожные с джемом в глазури

1 . Этап

Растереть размягченное сливочное масло с сахаром.

2 . Этап

Яйца хорошо взбить в пышную белую массу.

3 . Этап

Соединить яйца и масло с сахаром, взбить до однородности. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.

4 . Этап

Добавить воду, перемешать.

5 . Этап

Форму для выпечки, у меня форма размером 20*30 см, смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить в форму тесто, разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут. Тесто сверху должно слегка подрумяниться. Главное не передержать в духовке наш корж.

1. Этап. Пирожные с джемом в глазури: Форму для выпечки, у меня форма размером 20*30 см, смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить в форму тесто, разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут. Тесто сверху должно слегка подрумяниться. Главное не передержать в духовке наш корж.

6 . Этап

Готовый корж разрезать на две равные части. По краям тесто обрезать.

7 . Этап

Одну часть коржа хорошо промазать джемом. У меня яблочный. Ещё очень вкусно получается с клубничным и вишневым. Накрыть вторым коржом. Оставить на пару часов для пропитки.

1. Этап. Пирожные с джемом в глазури: Одну часть коржа хорошо промазать джемом. У меня яблочный. Ещё очень вкусно получается с клубничным и вишневым. Накрыть вторым коржом. Оставить на пару часов для пропитки.

8 . Этап

Разрезать на небольшие пирожные.

9 . Этап

Приготовим глазурь. В мисочке смешать молоко, сахар, какао и сливочное масло. Довести до кипения, проварить 1-2 минуты помешивая на маленьком огне.

1. Этап. Пирожные с джемом в глазури: Приготовим глазурь. В мисочке смешать молоко, сахар, какао и сливочное масло. Довести до кипения, проварить 1-2 минуты помешивая на маленьком огне.

10 . Этап

Для посыпки возьмём обрезки от коржа и любое песочное печенье, перемелем все в блендере в крошку. Также можно взять для посыпки вместо печенья измельченные орехи. Выложим посыпку на тарелку.

1. Этап. Пирожные с джемом в глазури: Для посыпки возьмём обрезки от коржа и любое песочное печенье, перемелем все в блендере в крошку. Также можно взять для посыпки вместо печенья измельченные орехи. Выложим посыпку на тарелку.

11 . Этап

Каждое пирожное хорошо окунаем в глазурь. Переворачиваем с помощью вилки пирожное, чтоб глазурь покрывала все стороны.

1. Этап. Пирожные с джемом в глазури: Каждое пирожное хорошо окунаем в глазурь. Переворачиваем с помощью вилки пирожное, чтоб глазурь покрывала все стороны.

12 . Этап

Затем пирожное выкладываем на посыпку и каждой стороной пирожное окунаем в крошку. Выкладываем на блюдо. Готовые пирожные остудить пол часа в холодильнике, чтоб застыла глазурь.